Dugaan Bulan Ramadhan..

ASSALAM

Hai semua..maaflah lambat bersiaran harini.. sy masuk lewat sket harini..sebab bawak cik hb ke klinik tetiba sejak dari semalam tak sihat...sebenarnya semalam sebelum balik kerja cik hb dah pergi ke klinik panel companynya..tiba di opis sy terkejut jugak tgok ada bungkusan ubat dlm raga motor..oh utk pengetahuan semua sy & cik hb hari2 merempit ke tempat kerja..klu naik kereta mmg x dapatlah nak berbuka dirumah..hari2 jln jem..makin besor jalan makin beso jem nye..emmm.. oklah berbalik pada citer ubat tu..bila sy tye demam ke..cik hb jawab tak tapi sejak pagi dia tak sihat rupanya..pening kepala.. muntah2.. melayang2 mcm pusing kat tmpt kerjanya..ishhh x bgtau pun kat bini ekk...sampai hati.. hinggakan dia terpaksa berbuka sebab nak makan panadol..harap2 boleh meredakan sakit..tapi x pon..itu yg petangnya dia gi klinik..isshh makin lah sy risau..dah lah naik motor masatu..sepanjang jalan tu dlm hati berdoa jek supaya kami selamat sampai rumah..alhamdulillah sampai juga..mmg tak singgah memane sbb risaukan dia...tapi walaupun dah makan ubat..sampai ke pagi ni masih tak hilang sakitnya..pening..sendawa..mcm byk sgt angin dlm badan..itu yg sy trus decide bawak cik hb ke klinik kesihatan HSI..nasib org tak ramai harini..mula2 doc suspek gastrik..tp sakitnya dekat ulu hati mcmtu..so doc kata angin byk ..sebb masa tekan2 kat perot tu cik hb asiklah sendawa.. tapi still dpt juga ubat gastrik..itulah sebabnya sy lambat.. dan masa otw balik tu..sy dgn selamba masuk mekdi belikan cikhb bubur ayam tu..lantoklah apa org nak ckp..sebb utk sy masak mmg x sempat..kejorkan masa nak ke opis..keje plak tgah belambak2.. so ckp cik hb makan bubur mekdi dulu ye cayang..nnti ptg sy masakan bubur ayam versi sy..kikikii...sib baik cik hb memahami situasi sy..lgpun dia xleh nak makan byk2..dia takut muntah..sekadar alas prot jek sblom makan ubat....itulah dugaannya..x pernah cik hb mcm ni kalau puasa. mmg xde gastrik pun sblom ni..tetiba je ramadhan tahun ni mcm kene gastrik plak..haisshhh..risau sy..ni pun buat keje hati x tenang..dok pk org sakit..klu boleh nak pusing jek jam tu kol 5.30..huhuhu...xpe sabo2..doa byk2..mudah-mudahan cik hb sy cpat sembuh..aminn.

OK..stop citer dugaan .sy nak tnjuk la jugak menu semalam 10 Ramadhan..disebabkan cik hb sakit..sy masak simple2 jek..alhamdulillah ini lah rezeki kami anak branak semalam.

TELUR MASAK KICAP, SAYO KOBIS,IKAN GORENG,EPAL,POPIA KENTANG.

 OK JUMPA LAGI 

INSYA ALLAH

Nota: U all tau tak apa ubat klu kene sakit angin mcm cik hb tu..& klu sesape yg tak paham membaca karangan sy kat atas tu harap maaflah ye sy menaip dlm keadaan hati tak tenang.

 

Menu 9 Ramadhan..

ASSALAM

OK..jumpa lagi..moh ler kita n3 seberapa byk yg boleh harini.. jom tgok menu berbuka sy semalam.. disebabkan sy cuti semalam dan ada permintaan nasik ayam..maka masaklah sy nasik ayam semalam.. jom tgok..ada pelbagai perkara yg berlaku semalam..geram jek hati kite tau..

SET AYAM + SUP

U alls nak tau tak..mula2 sy yg goreng ayam tu..bila tinggal sekali goreng jek sy mintak tolong cik hb tgokan...sbb sy ada keje lain nak buat..sy dah pesan jgn goreng lama2..nnti x sedap ayamnye akan kering xde jus.. dari depan sy asiklah ingatkan suh angkat ayam tu..sbb hidung ni dah terbau x sedap...cik hb cuma kata ye ok ye ok ye ok..ok sy diamkan jek sambil buat keje sy..skali sy gi dapo tgok ayam sy gelap gelita..rupanya bukan ayam yg last tu jek dia goreng..dgn ayam yg sy dah siap goreng pun digoreng balik sampai garing..katanya garing2 sedap..hadoilah kecik beso jek sy tengok cik hb ptg semlm.. nasib x kene karate..apalagi kenelah tazkirah bulan ramadhan petang2 hari..dia tau sengih jek trus blah gi depan..takut bini jadik rimau..sy plak truskan tazkirah..eee gerammmm...sakit tul hati sy tau smlm..tgoklah ayam tu hitam kan luarnya..sib baik dlm putih..dah tentu ayam tu sy lumurkan dgn madu + kicap.. mana leh goreng garing2..takat hitam kan sket jek..lagipun ayam tu dah masak time rebus kan.. klu digoreng lelama hilanglah rasa madunya..tol tak..geram tau..gerammmm

KUIH MUIH

POPIA KENTANG (Sy buat)..yg lain beli..

Popia tu pun ada gak citernye...haiishhh

POPIA KENTANG 
Nak buat bentuk samosa x reti..gulung je lah.

Sy gulung belah kiri, cik hb belah kanan..dlm bulatan merah tu yg pertama kali cik hb gulung..pyelah byk inti..nampak tak hasil seni tangan lelaki vs perempuan.kikikiki..

(Citer ni sebelum goreng ayam kat atas tu tau..terbalik plak) 

Asalnya sy nak buat popia mayonis guna mix vege tu.. tapi cik hb & anak2 ckp buat guna kentang je mcm inti karipap tu..alah ibu tau korang x makan sayo kan...alasan.. so ok lah sy layankan jek.. mula2 sy ckp kat cik hb....boleh tak tolong kupas & dadukan kentang..mula2 dia kata ok no popodem.. emmm hampeh tul..stat dari mengupas..mendadu..memasak smua sy yg buat sorang..cik hb?? dia pegi umah mak katanya nak amik anak tp x balik2..dok berbual lah tu..lupa segala janji..xpe..bini masih ok lagi..sabo2..cool2..dia balik je umah tgok inti dah siap atas meja tengah disejukan..pastu pepura lak tye..eehhh dah siap eh.. cepuk kang..xpe bini sabo lagi ni..trus sy ckp abg tolong gulung je lah..sy nak goreng ayam..so semangat lah kononnye nak buat..eleh sajelah tu nak sedapkan hati bini.. tgoklah gambo tu saje sy snap masa dia mengulung..hadoi mmg x berseni..keras tul tangan..pastu intinya byk plak..buat sambik gelak2..sy pun gelak sama tgok cik hb menggulung..akhirnya..bila ayam sy tinggal gorenggan terakhir sy suh cik hb bangun tgokan ayam..sy plak menggulung..itu yg ayam sy digoreng sampai gelap gelita plak..cik hb..cik hb..istighfar sy byk2 smlm...

Siap dihidang..ini dua org budak x sabo nak makan tgoklah jannah dah siap mangkuk..tu mulut cebik sebab x dpt sup lagi..dia suh sy tuangkan sup dlm mangkuk nasik dia..sy ckp nanti ibu nak mek gambo hahaha...tu yg mencebik je mukenye bila sy suh senyum..

Semalam sy ajak mak berbuka kat umah..sebab adik dah terbang balik unimas.. tinggal mak sorang...itu yg ktorg berbuka kat bawah jer..meja x muat..hahaha.. mak bawak lauk kari dgn sayo campur..alhamdulillah walaupun pelbagai cerita berlaku semlm..kami semua hepi menikmati juadah..walaupun ayam tu gelap tapi habis jugekss...walaupun popia tu montok2 pjg pendek tapi semua puji sedap..sampai x cukup..malamnya sy goreng lagi.. bukan bermaksud nak merendahkan martabat seorang suami..tapi sekadar berkongsi kisah dapo laki bini bila masak bersama hahaha..jgn kecam sy pulak..

OKLAH JUMPA LAGI

INSYA ALLAH

Menu 8 Ramadhan..

ASSALAM

Salam Rabu..hehehe.hai smua..jumpa lagi kite yekk..smlm cuti..so harini kelam kabut sket..n3 byk tertunggak..kikiki..ok lah mcm biasa pepagi ni sy up n3 menu berbuka dululah yek..bukan apa smlm dah cuti harini byklah keje nak setelkan..pepaham udahlerr..
 

Mee goreng & Nasi goreng

Menu berbuka kami isnin ritu..sebenonya sy dah blurr nak masak apa.. balik keje haritu agak lewat sket..so apa yg senang ler..sy buat..alhamdulillah siap sblom berbuka..

Ikan goreng+Telur goreng

sy goreng ikan dan telur tuk lawankan dgn mee & nasik tu.. jgnlah kecam telur sy tu yek..mmg sengaja goreng pecah2kan gitu..

NASI AYAM (MAK BAGI)

Tetiba dah dekat nak berbuka tu.. mak anto plak nasik ayam.. alhamdulillah rezeki.. nasik ayam ni ktorg jamah sorang sikit jek..sbb selebihnya aidil bedal.. trus cik hb ckp esok buat nasi ayamlah..huhuhuhu...

BUBUR LAMBUK (Amik kat mesjid)

PAPRIK AYAM (Belen sahur)

Syukur walaupun kekadang fikiran buntu nak masak apa..tapi bila dah siap tu penuh meja dgn makanan..alhamdulillah..

 

KEK PISANG MINI KUKUS...mesti cuba

ASSALAM

OKLAH..SEBELUM SY BALIK..SY NAK SYER RESEPI PULAK YE..MANALAH TAU KOT2 BOLEH BUAT TUK BERBUKA NANTI....SEMPAT LAGI NI NAK CARIK BAHAN2 KAN.. TAPI BUAT ESOK LAH YE ... DAH PTG SGT NI..HEHE JOM TGOK..

KEK PISANG MINI KUKUS

atau lebih mesra apam pisang jerrr.. yg atas ni sy buat dah lama jugak..ada post kat fb..cuma kali ni sy nak syer kat blog plak..sorilah posing dlm tapis jek..tapi kejadiaanya molek..comel2..& yg penting sedap..anak2 sy klu apam kecik2 molek cam ni sukelah diaorg..snang nak makan katanya..sebiji..sebiji diaorg amik..lama2 abes..hehehe

kukus dlm acuan lompang..nak dlm acuan lain pun boleh kot..mesti lagi cantik..

INILAH RESEPINYA

Sy dapat dari group MAHN di FB..tqlah tuan pye resepi..sy dah cuba mmg sedap & mudah.. jom lah u alls pulak cuba..tak rugi..oklah selamat mencuba

JUMPA LAGI 

INSYA ALLAH

Nota : sy cuti esok..teman cik hb checkup..jumpa rabu ye..

Menu 7 Ramadhan..

ASSALAM

Bersiaran lagi..ok laju2 taip....byk lagi nak citer ni..haha poyokan.. oklah mcm biasa tgok menu berbuka la apalagikan..selagi dalam bulan puasa..menu sesaje lah n3 nye yek..

 Ikan kerapu sweet sour & sayo+taufu jepun sos tiram

Semalam pun masak tak byk..2 jenis lauk je..tapi smua peberet anak2..alhamdulillah

 Air bandung..kelapa..teh o

 Bubur Som-Som

Disebabkan masak x byk lauk..so sy rajinkan diri buat som-som..tapi sblom tu sy tyelah dulu penghuni rumah.nak ke tak nak..nnti buat2 tak makan membazir plak..sy buat 2 jenis kuahnya.. sirap dan gula melaka..anak2 suka sirap..tp kita org dewasa suka gula melaka.. yg sirap tu asalnya blajo dari arwah abahlah..arwahnya mmg suka bubur som som dgn sirap..dah terikut ke cucunya plak..tp yg penting alhamdulillah smua suke..

Ini utk anto umah mak..sebelum anto kita posing dulu ye..dah seminggu mak puasa ditemani adik yg bongsu kebetulan cuti..tapi esok adik akan balik smula ke kampusnya..tinggal lah mak sorang.. seperti tahun lepas..besenya sy sefamily akan teman mak berbuka..kali ni x tau lagi camne..mungkin nak ajak mak buka kat rumah je lah..

OK JUMPA LAGI INSYA ALLAH

 

Menu 6 Ramadhan......

ASSALAM

Apa khabar smua.. maaflah lambat bersiaran harini..setelkan keje dulu.. baru snang hati nak menaip n3..hehehe.. ok lah mcm biasa jom kita tgok menu berbuka sy sefamily sabtu lepas..ada byk lagi nak n3 ni..

 Kuih (beli)..Pepes (K.linda WGDG belanja)

OK..sebenarnya..sabtu lepas cik hb balik kampung MIL..ada hal penting, smua adik bradiknya balik..tapi sy tak ikut sebab keje..so bila balik jb..mcm2lah di bawa balik..selain beli sendiri ada jugak yg akk2 ipor belanja..tima kasih lah ye..murah la rezeki memasing yg belanja tu..

 Murtabak (k.noi belanja), burasak (beli)

 dalca kaki, rendang ayam

Disebabkan cik hb ada beli burasak..sy pun masaklah rendang ayam.. dalca kaki tu saje je buat tu makan dgn nasik nnti..ye lah rendang bukannya berkuah sgt kan..

 Nasi Serai + pencuk timun

Dah 3-4 hari teringin nak buat nasik serai ni..akhirnya tertunailah jugak sabtu lepas..boleh makan dgn rendang dan dalca..

 KEK COKLAT KUKUS.

Terlebih rajin haritu..bila lauk nasik smua dah siap masak..terpk plak nak buat kuih..tapi mcm x cukup bahan..so korek pye korek adalah bahan tuk wat kek coklat ni..maka terhasil lah seperti di atas.. sy buat satu adunan..mula2 kukus dlm acuan bunga berlubang tu 2 biji..sebiji tuk bagi mak..selebihnya sy kukus acuan kecik2..senang bebudak nak makan nanti..

 Sesi potong memotong..melayan kerenah budak berdua ni.

Kalau dah nama kek..mesti nak potong jugekss..ok sorang2 ye mek gambo..eksen je tu lepas begambo ibu yg potongkan..klu diaorg yg potong alamat hancurlah kek tu nanti..hehehe..

Menu 5 Ramadhan...

ASSALAM

Hai smua.. adohai pening kepala la pulak harini.. x cukop tdo rasanya.. tp n3 tetap buat x mo tangguh.. dah weken kan nnti lagi byk citer nak buat..huhuhuhu..oklah jom tgok menu bebuka sy semlm..alhamdulillah..

 NASI GORENG & KUETIAW GORENG

Mcm penat..so tye cik hb boleh tak buat simple2 jek..nasi & kuetiaw goreng je.. nasib baik cik hb stuju..

 Kuih (beli).. Cucur Udang (jiran bagi).. air kopi o..kelapa..katira

 AYAM GORENG BEREMPAH

Sy lawankan nasik & kuetiaw tu dgn ayam goreng ni..

ALHAMDULILLAH

Penuh jugak semeja..walaupun stakat goreng2 jek..

OKLAH JUMPA LAGI

INSYA ALLAH