Sarapan dulu ye...

ASSALAM

SELAMAT PAGI SEMUA!!!

SEBELUM APA2 MARI KITA ISI MINYAK DULU YE..

BARU ADA TENAGA..

U ALLS SARAPAN APA PAGI NI??

SAYA MEEHOON +NESCAFE

MEEHOON BELI TEPI JALAN RM1.20 SEBUNGKUS MMG BANYAK ...

BIASANYA SY MAKAN SEPARUH JER DAH KENYANG..

BELENNYA SY MAKAN TENGAHARI..

MURAH REZEKI AKAK YG JUAL TU..OK JEMPUT SARAPAN SEMUA.

BISMILLAH

karipap..EPOK-EPOK.. tembosa..TEMOSA..

ASSALAM

Selamat pagi semua...moga hari ini lebih baik dari semalam...

Pagi2 ni sy nak citer..projek sy weekend haritu (weekend lagi) harap tak boring ye.. anak sy aleya minta buatkan karipap @ epok-epok..kalau org dolu-dolu gelar TEMBOSA atau ada TEMOSA..tapi apa yg penting semua gelaran tersebut adalah kuih yang sama cuma inti berlainan ikut selera masing2...betul tak??? ini mengikut apa yang sy faham lah...tapi mmg dulu2 atuk & nenek sy panggil TEMBOSA...OK..sebelum tgok2 gambo..leh tak sy nak citer sket pengalaman sy masa zaman skolah2..actly selepas abah sy pencen..abah & mak telah berniaga makanan utk menambah pendapatan coz kami adik beradik masih bersekolah..kebetulan mak & abah mmg pandai memasak...sy masih ingat lagi mula2 abah berniaga ialah sate..tapi tak berape nak maju..pastu abah carik port lain iaitu di bus stand lama yg kat bandar JB tu...abah berniaga mee rebus,mee soto,soto ayam,air,nasi campur..agak lama abah & mak berniaga kat situ..sy pun hari2 tolong mak & abah bila habis waktu sekolah...hinggalah bus stand tersebut hendak dipindahkan ke terminal larkin (skrg)...abah terus stop....tapi bukan terus tak berniaga...abah cari cara lain iaitu buat kuih dan hantar ke terminal larkin..kebetulan mmg ada adik beradik abah yg dapat kedai kat situ..kiranya abah tumpang hantar kuih la kat diaorg...nak tau kuih apa??..kuih yg sy buat ni lah  KARIPAP @ EPOK-EPOK ada juga kuih lain tapi bila ada org order mcm kuih bakar or kukus tapi mak yg uruskan..dipendekkan citer masa tu mmg maju bisnes karipap ktorg..hari2 buat hingga mencecah 3-4 ratus keping....siap goreng hantar trus ke terminal larkin..masa tu abah takde kereta..so hantar kuih hanya naik motor jer..kuih isi dlm kotak..letak depan & belakang...kalau diingat balik mmg rasa terharu dgn pengorbanan abah..bygkan dari tmn daya ke terminal larkin bawak motor dgn kuih dlm kotak depan belakang...pastu menurut citer abah..sampai jer mesti ramai yg dah tunggu nak beli...pehh kdg2 sy tertanya sedap sgt ker karipap ni..ada kalanya abah akan call dari terminal suh buat lagi coz dah habis...masa tu tugas sy ialah..potong kentang..& pusing pengelek tepung tu..kadang2 mak suh masak intinya tapi mak ajar lah..uli tepung pun ada juga tapi jaranglah..maka dari pengalaman itulah sy belajar memasak & sebagainya...hinggalah kami adik beradik dah agak dewasa dah bekerja baru abah stop berniaga di terminal tapi abah tak terus stop gitu jer..abah wat bisnes catering pulak..kecil2-kecilan coz adik beradik abah mmg pandai memasak nasi beryani so abah selalu ikut & belajar cara2 masak hingga boleh buat sendiri antaranya nasi beryani gam/timbus..nasi tomato..nasi minyak..& mcm2 lagilah..bila ada tempahan kami adik beradik jer yg tolong abah..kecuali order yg besar2 abah akan ajak sorang kwnnya utk tolong..ehh!!abah bagi upah tau..coz mmg penat..mak pula masih amik tempahan buat kuih bakar & kukusnya..karipap buat juga pastu frozenkan coz masih ada yg nak beli...teringat sy ada satu ketika tu..ada org tempah kuih serimuka dgn mak 20 loyang..pehh bygkan camne tu klu ingatkan mak balik pasal ni mesti gelak besar kami semua...tapi itulah rezeki kami sefamily....SEKARANG abah dah takde..mak pula ada jugaklah kwn2nya yg tempah kuih..tapi tak selalu..kadang2 jer..lagipun mak dah penat...kami pun dah tak galakkan mak berjual lagi...cuma ibarat mana tumpahnya kuah kalau tidak ke nasi..sy pulak minat membuat kuih cuma confident level sy lom betul2 penuh..dan adik lelaki sy pulak lebih cenderung ke nasi beryani...alhamdulillah tak byk sikit ada jugak bakat menurun ke anak2..sebelum abah sakit teruk dulu adalah juga dia turunkan petua2 & tips utk memasak kat anak2nya..dapatlah ktorg sedikit ilmu tapi besar maknanya utk kami. Setakat ni kalau nasi2 minyak or beryani tumis tu alhamdulillah bolehlah sy masak bersama ayam masak merah & daging beryani..cuma sy tak berani lagi utk ambil tempahan..klu kuih insyaallah coz sy pernah amik tempahan kek coklat & apam snow white...tapi adik sy setakat ni dah byk org panggil dia masak nasi beryani gam/timbus..so klu berhajat bolehlah panggil kami..hehehe (promote lak)..masya allah..byknye sy citer..harap2 u alls tak boring yer..jom lah tgok gambo...

masak inti dulu..biasa sy hanya guna rencah ikan bilis sahaja,

sy tak suka menggunakan udang kering..tapi ikut selera masing2 lah.

dah siap..sejukkan dulu

dlm proses nak buat..sy tak guna mesin putar tu..guna pengelek kayu jer..pastu sy guna acuan ..klu kelim tangan tak brape nak cun lah..hehehe

dah siap..utk sekilo tepung..tapi ni sebahagian dah digoreng..

selebihnya ni..sy frozenkan hingga harini masih ada lagi..

so dah 2 hari ni utk sarapan sy..cik hb..aleya bawak bekal karipap..

 Dah goreng..jemput makan..hehehe

Yang ini goreng utk pagi tadi..


OK JUMPA LAGI INSYAALLAH

 

Cup Corn..sweet corn..

ASSALAM

Alhamdulillah..dah petang...tak sabar nak balik..biasalah hari isnin mood kat umah lagi..teringat anak2..segala.. OK sy takleh nak ngomel pjg berjela..cukuplah sekadar nak syer citer weekend lagi..actly dah lama anak2 minta buatkan jagung ni...jagungnya dah lama beli dok terperap je kat esbok..so smlm baru sempat buat..tapi disebabkan xde ape2 resepi sebagai rujukan just ingat2 jer kalau beli kat luar tgok pekerja tu buh marjerin..susu...so sy pun tenyeh je la cenggitu...ala2 ekspet,,tapi kejadian so..so..jer..sy siap ckp dgn anak2..ibu rasa beli lagi best kakakaka..dah le..jom tgok.

KG SWEET CORN

KUKUS..

Sy tanya cik hb camne nak buat..dia kata kukus..grill..panggang...

hikhikhik..

dah siap masuk dlm cawan..

disebabkan cawan ni tinggal ini je lah satu..yg lain dah pecah..

so 1 je lah posing ye...

sy maleh nak kuar cwn lain..tunggu yg ni pecah baru kuar lain

melimpah2 susu..disebabkan sendiri buat so susu tak hengat..

ala tak byk mane pun sikit jer tadi tu gambo dekat..

OKlah..maka sy pun jual 1 cawan RM2.50 kat anak2..

hahahaha coz susu lebih

JUMPA LAGI INSYAALLAH

menu weekend kami...

ASSALAM

Kepada semua rakan2..salam isnin dari sy...huhu lambatnya nak n3.. sy sibuk skit la pagi tadi...sempat BW jer..nak wat n3 tak sempat...jgn mare ye... OK..sy nak citer menu2 weekend lepas..sesuailah sgt dgn waktu skrgkan?? mesti semua tengah lapar..tgh makan..tgah masak...kekeke.. jom tgok.

SAYUR ALA CHAP CHAI...

TELUR DADAR

KUAH MASAM MANIS UTK IKAN

IKAN SIAKAP

SETELAH DICURAH KUAH

tapi..mcm tak nampak plak kuahnya

MANGGA..

nampak jer warna mcm masam tapi manissssss

SIAP UNTUK DIJAMU....

Alhamdulillah..kenyang kami sefamily...

OK Jumpa lagi..

 

menu kami..

ASSALAM

SALAM DI PENGHULU SEGALA HARI

MOGA KITA SEMUA MEMPEROLEH KEBERKATANNYA

Pagi ni sy nak syer dulu menu2 yg dah habis kami makan hihi..

jom tgok..lauk biasa2 je...

KARI TELUR

Sy jarang masak ini tapi sesekali masak sedap hingga tak cukup.

ASAM PEDAS IKAN SELAR PAPAN

Orang johor tak jauh dari asam pedas betul tak??

SUP KENTANG + LOBAK BERSUHUN

Kebetulan kehabisan stok sayur..so sy masak sup style ni utk anak2

suke betul diaorg hirup kuahnya

Ada juga ikan goreng utk anak2..

Jemput makan..oppss sori habis sudahhh...

Jumpa lagi insyaallah

Xperimen Aleya...Cucur manis

ASSALAM

Mesti semua dah kenyang menikmati lunch tadi..apelah agaknye menu harini yek..

oklah sy masih lagi nak citer pasal weekend haritu...

tengah sy lipat kain baju yg dah menggunung tu...hehe caye tak??..konon2 lah kan..tetiba..si anak dtg.. ibu laparrrr la..alamak aiii...(anak2 sy ni walaupun keding tapi kuat makan)..so dgn selambanya sy jawab gi lah wat jemput2 manis yg eya suke tu..(malasnye ibu dia ekk)...apalagi budak2 ni ptg dioffer buat sendiri makin suka lah dia..maka terjerit2lah sy dari depan sambil lipat kain..bgitau bahan2..lepas ni masuk ape..buat pe kat anak dara sorang ni coz dia kat dapur....tapi dlm malas tu sy pastikan tiada yg benda merbahaya yg diorg gunakan (pisau)...& ofkoslah sy jugak yg akan gorengkan...sape tak syg anak oiii!!!...malas2 pun buat jugak (tapi sy bukan malas sy tengah lipat baju la) jom lah tgok hasilnya..gambo2 ni pun amirah yg snap...sy kan tengah lipat kain baju..busy tu..

 mak aiihh..masam jer..elakkan masam plak jejemput tu..

sori ye nak..ini bukan penderaan tapi praktikal

mana tau masuk asrama ker..bolehlah buat sendiri

(aduhh anak baru darjah 1 dah pk asrama)

 adun jgn tak adun...siap je..terus hilang main basikal dgn kwn dia

yg sy dengar "ibu dah siap goreng paggil ok"

 SIAP!!..CUCUR MANIS

anak2 sy tak suka letak bawang segala.. 

so nak bagi sedap sy biasa buh gula,nnti jadi lemak2 manis gitu..

cecah sos pon sodappp

 sy gorengkan sekali keropok ikan & wat air teh O

Last ala2 gathering budak2...aleya ajak sekali kawannya..

anak jiran sy jugak..

mmg biasa ajak diaorg join sekali klu wat minum ptg...

makan reramai seronok..yg tak sedap leh jadik sedapp..hikhikhik..

tgoklah bapak budak tu..terlopong molot..sedap sgt lah gamaknya tu..

ni klu dia tau sy tepek gambo ni kompem dia marah2 syg gitu...

ktorg minum kat belakang rumah jer..redup..ada angin sepoi2 bahasa hahaha

oklah jumpa lagi insyaallah..

Last weekend..KARNIVAL PIBG DI SKTD 2

ASSALAM

Selamat pagi kepada semua rakan2...

moga hari ni u alls ceria sentiasa...

ok..nak syer citer yg dah lama..tapi baru weekend lepas je...

begini..sekolah aleya telah adakan KARNIVAL anjuran PIBG dan SKTD 2... maka bermcm2 lah acara..permainan..jualan diadakan pada hari tersebut...termasuklah pertandingan memasak yang diadakan oleh KFCH...nak dijadikan cerita sy telah terjoin pertandingan tersebut..hehehe...mmg nekad je masa tu..gara2 ajakan seorang rakan...puas dia memujuk sy utk sertai akhirnya sy sertai jugak..haaiihh tak kuat iman betullah sy ni..tapi nasib baik perkara yg elok..klu tak elok sape nak..betul tak??..oklah jom tgok gambo..tapi sy tak sempat nak snap2 suasana kat sekolah gambar yg ada pun amirah yg amik..hehe..maklumlah org nak bertanding dah tak pk apa dah masa tu..kepala dok pk..camne nak masak ni..bahan2..hehe kalut..gabra..neves semua ada masa tu..agaknya klu kat masterchef tu camne agaknya yekk??..

 gambar sy cantum je lah yek..nnti byk sgt...

yg atas tu bahan2nya dah disediakan ala2 pantry mcm masterchef tu kikiki..pastu sebelah tu kira stesen tuk masak ler..bawah plak sy dah stat potong bahan yg nak dimasak ekceli bukan masak yg susah pun just masak kuah tuk spageti yg dah disediakan jer..itu pun sy dah panik..hahaha..

 ok dah mula menumis..masuk bawang..ayam & daging..tomato..& sos spageti..

kelakar...hentam saje...buat style sy jek..

 dah siap..nak plating lak..emm bab ni mmg GAGAL..

sy mmg tak reti nak menghias...

even rumah sy pun sy tak hias tapi mesti bersih,..lapang & kemas..inikan pulak masakan... jawabnya sy hentam la lagi..susun2..atur2..curah kuah..cuma kuah tu agak kering sikit laaa..emm ada rasa tak puas hati sikit kat kuah la masa tu tapi ...niat utk suke2..tak pe lah...then siap!!!

masa utk di adili...

gambar yg atas belah kanan tu..chef tu tengah ngetes spageti sy la tu..hikhik...

so masa diaorg tengah nak kira2 sape menag tu sy & aleya.. amirah..gi la tempat lain..jln2..beli2..makan2..pastu masuk mini zoo..nak masuk rumah hantu anak2 takut plak..so jln2 je lah

hingga diumumkan..sy just dapat saguhati jer...no.5 dari bwh..yg masuk tu pun bukannya ramai..10 org jer..hahaha...oklah yg penting semua yg masuk dapat hamper tu..tak kira menang ke kalah..adil kan??

tgok lah gambar bawah tu..disebabkan aidil tak sabo2 nak bukak hamper..maka ambik lah gambo tak berbaju...haritu aidil tak ikut coz tak sihat demam....

maka itulah sahaja citer last weekend..nak letak gambo lain xde..

tapi klu u all2 nak tgok leh gi sini rupenye pemenang no.1 tu adalah anak bloger terkenal kak azlita (masam manis) yg terer masak,,baking segala tu..anaknya masuk dgn ayahnya..kata kak ita dia tak sihat sebab tu tak join..tak sangka ada blogger femes satu taman dgn sy..hikhik..kat blog kak ita ada gambo ramai2 tapi muke sy tak nampak terlindung yg nampak gambar aleya jer..klik2 lah yer.. 

ok hingga jumpa lagi insyaallah..