SELAMAT HARIJADI ALEYA UMAIRAH!!!!

ASSALAM

Alhamdulillah berjumpa lagi kali ni...

bulan MAC kali ini sy sekeluarga telah diduga dengan dugaan

anak2 tak sihat hingga hari ini..sekejap ok sekejap tidak...

ya ALLAH..kau permudahkanlah segala urusanku...

sembuhkanlah segala penyakit yang menimpa kami sekeluarga..AMIN..

TAPI

Di penghujung MAC ini..alhamdulillah sekali lagi kami sekeluarga dapat meraikan ulangtahun kelahiran puteri sulong kami yang ke-7 pada hari ini iaitu 

ALEYA UMAIRAH BINTI SULAIMAN.

UNTUK anak ibu & ayah yang dikasihi...

hanya yang terbaik kami doakan untukmu sayang..

semoga menjadi anak yang solehah & berjaya dunia akhirat

AMIN..

P/S:  esok aleya ada masuk pertandingan mewarna di MAHABBAH IKIM FM so doa2kan berjaya ya.

KUIH TAKO....

ASSALAM.

Alhamdulillah dapat jugak sy letak 1 n3 harini...

ok sy citer pasal kuih lagi lah ye..

ni citer weekend jugak..

masa sy carik2 resepi PUDING ROTI PELANGI tu...

sy ambik sekali resepi kuih TAKO ni...

kiranya ini resepi dari mama norsafone jugak ler..hehehe

TQVM kat mama nor atas resepi TAKO yg amat 

mudah & sedap ni...

ada lagi yg bestnya tu..

sy dah tau cara nak buat mangkuk kuihnya..

alah yg guna daun pandan tu..

cuma sy buat tak byk saje nak mencuba kerastangan sy ni..

menjadiklah jugak walaupun tak secantik mama nor punya mangkuk..

sy jugak nak ucapkan TQVM kat KAK ILAH JY atas 

tutorial buat mangkuk kuih tako ni..

so pada yg nak mencuba boleh klik2 lah yer...

jom tgok hasilnya..

mula2 sy buat mangkuknya dulu..

gambar ni diambil oleh anak sy amirah

tgoklah daun pandan sy tu..kecik2 je..

so mangkuknya pun kecik & rendah jer..

mana taknya...tak sempat pokok pandan tu nak membesar asyik kene amik jer dgn sy..

hehehheh..abaikanlah jari yg montel2 tu ye..

malu plak org tgok..

LAPISAN BAWAH DAH SIAP

belennya sy masuk dalam mangkuk plastik kecik2 tu jer

tak larat den nak menganyam mangkuk tu byk2..

terpk sy macamana agaknya org menjual kuih ni..

rajin betul diaorg ekk..

LAPISAN ATAS DAH SIAP

Tak berapa nak cun lah TAKO sy ni..

tapi sy bangga coz menjadi jugak akhirnya

sedap plak tu..tak rugi mencuba

TQ mama nor

posing..dlm mangkuk plastik plak

Bila dah sejuk..terus mengetest..

yum..yum...mmg sodappp..sejuk jer lalu kat tekak ni..

Sebenarnya kuih tako ni antara kuih kegemaran cik hb sy..

so kebanyakan kuih2 yg sy n3 kan dlm blog ni adalah kegemaran cik hb ataupun anak2..

tgok diaorg makan..hilang penat membuatnya..

OK JOM TGOK RESEPI PULAK

MAMA NOR MINTA IZIN CNP KAT SINI YE..

KUIH TAKO

Sumber STORY OF MAMA.BLOGSPOT.COM.

Bahan-bahan:-

Lapisan bawah (hijau)
1 cawan tepung jagung
1 cawan gula pasir
4 cawan air
1 s/t pewarna hijau

Lapisan atas (putih) 

1/2 cawan tepung jagung
4 cawan santan pekat
1 s/t garam

Cara2:-
LAPISAN BAWAH.
Campurkan semua bhn utk lapisan bawah.
Kacau atas api hingga masak & berkilat.
Tuang dlm acuan kotak daun pandan (1/2 sahaja)
Sejukkan dan biar beku sekejap.

LAPISAN ATAS.
Campur semua bhn & kacau atas api sampai pekat dan masak.
Kacau selalu supaya tidak bergentel.
Tuang atas lapisan bawah tadi sehingga menutupi kotak pandan.
Sejukkan & simpan dlm petisejuk.

OK..amacam senangkan??? so cuba yer..

p/s : aidil makan laju jer..suka betul dia..skrg dah pandai buka esbok so haritu bila nak,dia buka amik sendiri.

JUMPA LAGI

PUDING ROTI PELANGI...

ASSALAM

Apa khabar semua rakan2...

sebelum sy cerita pasal n3 hari ni..

sy bgtau dulu lah yg anak2 sy skrg

alhamdulillah semua dah sihat...syukur kepadaNYA...

kurang lah kerisauan sy...kalau tak...

apa yg sy buat semua serba tak kena...

asyik dok pk anak2 jer...

ok lah mudah2han kami semua terus sihat seperti  biasa.

NOW!!!..

last week mcm biasa setiap bulan kat umah mak mesti ada buat majlis "ASMA'ULHUSNA"

sy pun merajinkan diri...

buatlah sedikit kuih utk hidangan tetamu nanti...

bila time tak rajin sy beli jek..ataupun sy beli buah jer..hihihii...

maka sehari sebelum majlis sy pun BW kerumah rakan2 carik resepi
 (walaupun dah berlambak2 resepi kat rumah)..

akhirnya sy jumpa resepi yg sesuai & senang ni kat rumah

mama norsafone (storyof mama) , 

menurut kata mama nor..resepi ni dia belajar kat kelas KEMAS..

emmm..rajin mama ikut kelas masakan yek..

 kalaulah sy ni tak bekerja teringin gak sy nak join..

oklah jom tgok resepi & kejadiannya sekali..mmg tak menghampakan...cantik..elok & sedap pulak tu..kikiki..

bukan puji diri sendiri tapi resepi dari mama ni mmg tip top..

tak caye cubalah..sebelum tu kepada mama nor..

TQVM atas resepi ni & izinkan sy CNP kat sini ye mama...

tq mama mmmuahh..mmuuaaahhh..

sy buat 2 bekas...mcm kat atas tu..

disebabkan sy buat pagi so tengahari dah keras..

maka sebelum jamu kat org..apa kata kita test dulu..hihihi..

 bekas kecik ni mestilah utk tuan rumah rasa..

tapi sebelum rasa haruslah posing dulu ye..

camne cantik tak sy??

tekstur puding ni tak mcm agar2..ianya sekali tgok mcm keras

tapi bila masuk mulut akan hilang begitu sahaja..kikiki

sebekas ni kami anak beranak makan sekali hadap jer..

mana taknyer..masuk jer hilang...
tak sempat nak rasa manis ker masam ker..

hihihi lawak jer..jgn marah yer..sebenornya sedap sgt

yang dlm loyang sy potong utk malam...

masa ni dah malam ler...
cantik kan?? (puji sendiri)

potong pun nak ikut mcm mama nor..hehehe

tadaaaa..siap..sy mmg puas hati sgt2 dgn puding ni..

walaupun dah dipotong & dibiarkan lama kat suhu luar teksturnya tetap keras & mantap

tak mcm sesetengah agar2/puding bila dibiarkan kat luar esbok ia akan berair..

EHH!!! ni kuih ape pulak??..hehehe

yang ini ada org sedekah utk jamuan..so sy posingkan lah sekali

tq kat Kak Nab coz tiap2 bulan mesti ada kuih utk dibagi.

Siap disusun utk majlis haritu..

ok jom tgk resepi pulak

PUDING ROTI PELANGI
sumber: storyofmama (mama norsafone)

BAHAN2:

(A)

1 peket agar-agar (37.5 gram)
(sy guna 2 peket yg 20grm sepekt)

11/2 cawan gula pasir 
(sy buat 2 cawan)

6 cawan air
(sy ikut sukatan kat agar2 sebab tu lebihkan gula)

(B)

2 biji telur

1 tin susu cair/2 cawan santan.
(sy guna susu cair)

3 s/b susu pekat manis

3 keping roti
(sy buat 5 keping)

2 sudu besar sunquick oren
(sy tak letak coz xde)

1 s/t vanilla

Pewarna pink,hijau & kuning

CARA2:-

-Masak bahan (A) hingga mendidih.

-Masak agar2 hingga mendidih,kemudian masukkan gula.

-Kisar bahan (B) kecuali pewarna.

-Tuang kedalam agar2 yg mendidih tadi.kacau sebati

-Angkat dan bahagi kpd 3 bahagian.

-Warnakan (warna pilihan)mama guna pink,hijau & kuning.

(sy pun ikut mama)

-Tuang berselang kedalam loyang.

-Sejukkan barulah dipotong.


Nota: tulisan merah adalah olahan dari sy kerana sesuka hati menderhaka resepi mama nor ni...jgn marah ye mama..sy terpaksa olah kerana tak jumpa agar2 yg beratnya 37.5gram tu & sukatan airnya sy ikut pada plastik agar2 tu...bila air dah byk haruslah sy tambah lagi bahan2 yg lain...hehe sori mama tapi hasilnya mmg sodapppp...

selamat mencuba

AIDIL Tido...W..W.. part 24

ASSALAM

Snap picture ni pagi semalam

OK...JUMPA LAGI..

RTK3 - Tayang lauk je..

ASSALAM

RENDANG AYAM

BAYAM TUMIS AIR

ASAM PEDAS IKAN PARI

SAWI PUTIH TUMIS AIR

AYAM MASAK LEMAK

TAUGEH GORENG

SUP AYAM

LEMPENG PISANG

JUMPA LAGI...

PAU SAMBAL....edisi nak perabihkan sambal nasi lemak..

ASSALAM

PAU SAMBAL

Ok..sy tak boleh nak citer pjg lebar...

kali ni nak tunjuk pau sambal yg sy buat..

hari yg sama sy masak nasi lemak kat n3 dibawah tu...

sebabnya..ada sambal..so dari membazir sy buatlah pau ni..

sy pernah buat dulu kat sini..

adalah 2- 3 kali dah buat cuma kadang2 amik gambo kadang2 tak amik pun

so jom tgok...

Doh dah naik

bulat2kan..pastu tunggu

dah naik semula..

nampak tak beza gambar atas dgn yg ni..

siap digoreng...

sy tak dapat nak snap cantik2..

coz kebetulan siap jer goreng adik sy dtg..

so jamukanlah diaorg dgn pau sambal ni..

hanya sempat snap 2 ketul jek kat atas tu...

OK JUMPA LAGI!!

NASI LEMAK..& beribu kemaafan...

ASSALAMMUALAIKUM...

Apa khabar semua rakan2..

mana yg selalu singgah kesini..

beribu kemaafan sy pinta...

bukan sengaja utk menyepikan diri..

lantaran kesibukan sy jadi kurang fokus utk 

mengarang ayat2 cinta di dlm blog ini...

ditambah lagi dgn keadaan kesihatan anak2 yg tidak menentu kerana bermulanya cuti persekolahan anak2 sy pun terus demam..

ketiga2nya sekali demam..ya allah..dugaan buat sy..

tapi syukur kerana berlaku ketika musim cuti & sy pun 

mengambil kesempatan utk bercuti (bergilir2 dgn cik hb) 

menjaga anak2 sekurang2nya dapatlah 

sy habiskan masa cuti mereka bersama2 walaupun hanya dirumah...

maafkan ibu ye anak2ku kerana tak kemana2 pun cuti kali ni...

kerana semua tak sihat..

insyaallah klu diberi kesempatan..

di murahkan rezeki kita jalan2 lain kali ye..

OKlah..mari tgok masakan pulak..

dah lama tak tayang masakan rasanya...

NASI LEMAK..

ni sy masak dah lama dah..cuma tak n3 jer..

dok menunggu kat draf je utk di edit...

alhamdulillah hari ni sy kuatkan semangat utk menaip ayat2 cinta sy disini...

 NASI LEMAK TUMIS

NASI..

sy guna beras faiza jer..

SAMBAL TUMIS

IKAN GORENG

Ada juga telur..timun..ikan bilis...

Jemput makan...

Jika di izinkan kita berjumpa lagi

insyaallah..

RESEPI SALAD TELUR HANCUR...(update)

 ASSALAM

OK...rakan2 ku sekalian..

sy dah jumpa sape empunya resepi utk menu salad semalam..

ya allah..kenapelah sy ni ekk..boleh pelupenya menjadik2 skrg ni..

nak kene tambah memory la gamaknya..

carik2 punya carik rupenye 

sy amik dari kak ummi HSH tu..

aduhh blogger masakan yg terkenal tu pun sy leh lupe...

sy punye terkejut..tergelak..bengang pun ada...

ampun & maaflah byk2 ye kak ummi....

sy ni manusia biasa..tak lari dari melakukan kesilapan..

apa pun menu salad ni mmg sedap..sy suka sesgt..

TQVM kat kak ummi..

oklah jom tgok resepinya...

sy mmg agak kurang rajin utk menaip resepi 

so izinkan sy CNP kat sini ye kak ummi.. 

takde tokok tambah mmg sebiji resepinya 

kalau tak caye leh tgok kat dapur kak ummi..

nak tgok gambar semalam leh klik sini yer..

 

 

SALAD TELOR HANCUR (EGG SCRAMBLED SALAD)
Resepi: Buku Senangnya Memasak Kerabu & Salad Bersama Chef Hanieliza

Bahan A (untuk telor):-

• 3 biji telor
• 1 biji cili merah (ditumbuk/dikisar)
• 2 ulas bawang merah - dimayang
• 2 sudu besar minyak masak
• garam

Bahan B (untuk sayur - dihiris):-

• 100 gm kobis
• 100 gm tomato
• 3 biji cili merah
• 100 gm lobak merah
• 1 labu bawang besar

Bahan C:-

• 1 cawan mayonis
• 1/4 cawan sos cili

Cara Menyediakan:-

1. Campurkan semua bahan untuk telor, kecuali minyak.
2. Panaskan minyak dan tuangkan adunan telor, biarkan beberapa saat dan adukkan jadi telor hancur (scramble). Kacau-kacau hingga telor masak. Ketepikan.
3. Gaulkan bahan-bahan sayur bersama telor hancur. Gaul hingga rata dan sebati.
4. Tuangkan di dalam bekas dan paipkan mayonis dan sos cili.
5. Gaul rata sebelum dimakan.

OK SELAMAT MENCUBA

Salad telur hancur...

ASSALAM

Alhamdulillah..dahmasuk bulan Mac..

syukur kepadaNYA masih diberi peluang utk 

memperbaiki kelemahan diri..

bulan ni ada tarikh2 penting yg perlu sy ingat..

mudah2han diberi kesempatan hingga ke tarikh2 tersebut.

oklah..sy nak buat koje ni..so jom layan menu kali ni..

sy buat salad telur..ekceli dah lama sy buat ni..

cuma tak sempat2 jer nak n3..

tapi maaf sgt2 sy tak ingat kat mana sy amik resepinya..

kepada tuan empunya resepi tqvm sy ucapkan..

sedap dimakan begitu saje..

tak payah makan dgn nasik..meratah jer pun dah kenyang

sesuailah utk berdiet..(tapi telur tu pun ada kolestrol)

so klu tak nak kolestrol lebihkan sayur dari telur..hikhikhik

 nanti sy akan editkan dari mana resepi ni..hehehe (boleh gitu)

SALAD TELUR HANCUR

SEBELUM MAKE OVER

SELEPAS MAKE OVER

ZOMMMMM

JUMPA LAGI..