TOSEI !!..dah jadik!!!....

ASSALAM

Salam..salam..salam..(mcm habib syech plak)
ok..seperti yg sy katakan disini
maka last week..sy telah menjalankan eksperimen ini..
walaupun byk memenuhi undangan...tapi dapur masih lagi berasap sebab anak2 sy pasti akan tanye makanan bila kat rumah..makanlah byk mana pun diluar sy tetap kene masak dirumah..huhuhu..oklah jom tgok..sebelum tu..kredit pada penyumbang resepi..disini.. disini..dan disinun resepinya lebih kurang jer..

MY TOSEI..
boleh plak dlm pinggan miki.... jom tgok acane sy buat

Kacang Uluthu..dah direndam 8 jam/semalaman...
sy beli kat ekonsef..kecik2 jer kcgnya..lebih kecil dari kacang dal.. pastu bau dia mcm kureengg jer..anak2 cium baunya..semua kerut hidung..masa buat tu dlm ati betul ker ni..mmg camni ke..bau tosei kat kedai tu xde mcmni pun??,,mcm2 bermain kat kepala sy..

Beras pun dah rendam masa ni dah dlm blender baru ingat nak snap..hamikko..masuk dlm blender cik samsul sy...

Dah blender..kacang + beras + nasi sukatan airnya agak2 yer..

Masukkan tepung beras plak..ganti sebahagian beras...kacau adunan hingga sebati
ok tepung beras ni boleh ganti beras..beras boleh ganti tepung beras..faham tak?..sebab nak buat tosei..maka ckp pun dah berbelit2...ehem2 tak kutuk ehh..ekceli mcmni..dlm salah satu resepi kat link atas tu ada letak tepung beras maka sy telah derhaka..separuh letak beras separuh lagi tepung beras..mmg berbelit penerangan ini..klu fening2 lalat harap dimaafkan ye..

Dah siap so kene tunggu...perap semalaman
sy buat ni hari jumaat..pagi jumaat rendam kacang & beras... malam sy blender & adun kemudian biar semalaman.. esoknya pagi2 bangun coz dah ada oder dlm mimpi.." ACI!! TOSEI SATU!!"...sampai mimpi2kan..haha poyo je.

Paginya (Sabtu)..dah naik sikit dari asal..sebab ada nasi yg telah menjadi ejen penaiknya...mcm ragilah atau mauripan tu atau baking poder tu.
masa ni tgok jer..dlm ati berkata..ya allah jadik ker tosei aku ni..dlm ati tau..

Terus sy kacau2..nampak pekat so sy tambah le sikit air..xde mslh..cuma bila sy cium baunya ..masih ada lagi bau kacang tu..terus mcm ye tak ye jek ..

Nampak tak..mcm berbuih2 tu..hehe..tak nampak buat2 nampak ye.. kang sy ckp mcm citer nujum pak belalang tu marah plak..silap2 kene saman..

OK pastu..panaskan engkuali..pan leper ker..kuali mongkom ker...boleh ajer.. bila dah panas..amik sesenduk adunan oleskan mcm wat dadar tu..ala mcm nak wat lempeng tu..tapi yg sy punye ni teruk bebenor ghupenyer ekk..tapi rasanyer meletopsss mcm cik lopaa kita tu..

Siap!!!..tak boleh wat byk dulu..sebab..tosei ni mkn panas2 jek sedap..bila sejuk..hampeh..huhuhu..sorii..

Okeyss..hari tu sy wat jugak kuah dal tau..konon nak feeeelll mcm kat kedai..
resepi sy amik kat sini..sedap tau..mak sy sukeeeee sgt..apalagi sy pun kembanggggg sgt..

OK..SET OF TOSEI...
Kari kambing..kurma ayam..kuah dal..
kari & kurma tu..stok panaskan semula..huhuhu

Ni utk mak..tak cukup mintak lagi ye mak..lagipun mak makan sorang jer..adik sy yg bongsu tak suke..tapi!!!..mak sy sudah tepon 2 org lagi adik2 sy suh dtg umah..hello!!hello!!..adi..apis dtg sini kaklong buat tosei!!..klu 2 org jer xpelah kan..dah diaorg ada anak bini..mestilah ramai..tapi xpe rezeki ada..nasib baik sy buat 2 adunan so sy kerek lah mari2..dtg..

Model tosei..klu dia tau mesti marah..hehe.. makan dalam keterpaksaan coz dia tak suke tosei..hahaha..tgok tu pinggan miki lagi..kali ni semua posing dgn pinggan miki..pinggan tu hayatnya sama dgn model tau..coz hadiah org bagi masa lahirnya dia kedunia..lamakan??

OKlah posing last nnti boring lak balik2 gambo ni...

Emmm.apalagi ekk..oh ye..kakzakie!!!..soriiiii sgt2..mmg x dapek den nak nganto..sebab & alasan yg pertama..umah jauh nnti..tosei dah sejuk tak sedap...kedua..habis coz ramai pelanggan oder ...klu nak jugak..nnti kita masak kat umah akak jelah yer...hehehe..jgn mare kak.. syg akak...

OK JUMPA LAGI IN SYAA ALLAH.

Mantou...

ASSALAM

Dah tengahari..dah pk nak lunch ape harini...hehe

 MANTOU..

Sape suka or penah makan roti ni...sedap tau..teksturnya ala2 span/pau..pastu rasanya mcm manis2 sket..ada juga jenis yg berperisa kacang & pandan tapi sy suka yg plain jer..biasanya sy suka makan time2 petang balik keje tu kan semua lapar..so kukus jer roti ni pastu cicah le ngan belen2 kuah yg ada..tak kiralah apa pun sedappppp..nak cicah ngan air pon bolehh..

 SAMBAL TUMIS PECAH TELUR

haritu sy buat sambal tumis ni utk dicicah..SEDAP..pedas2 manis 

Ada juga belen kuah kurma ayam..so bolehlah jadikan pencicahnya...makan ni pun dah kenyang tak makan nasi pun takpe...cubalah yer..

OK JUMPA LAGI INSYAALLAH

RTK2 - Rezeki kami hari isnin...

ASSALAM

Mengambil kesempatan hari Rabu...

RTK jer...

menu kami utk hari isnin lepas

 SUP AYAM

 NASI GORENG

AYAM PAPDRIK

ROTI GORENG CRISPY

ASSALAM..

Berjumpa lagi kite..kali ni sy nak tunjuk resepi yg paling simple..rasanya ramai yg dah tau..saje je nak syer..tak salah rasanya coz sy baru pestime buat ni..kikiki..ROTI GORENG..resepinya sy amik dari Hasue di myresipi so pada yg nak try tu bolehlah klik2 yer...sy buat ni last week...tuk minum ptg..mmg sedap dimakan panas2..rangup giler..anak2 sy pun suke..cuma yg ni sy sapukan dgn kaya & anak plak suh sapu susu..rasanya kalau letak sardin or telur hancur mesti lagi sedapkan?? takpelah nak cepat....lain kali buat lagi...nak dijadikan citer kebetulan last week mak mertua sy ada dtg..so dia pun makan roti ni...pastu u alls nak tau tak..masa sy anta dia balik kampung..esoknya pagi2 dia kejutkan sy tanya camne nak buat roti goreng tu..(aduh kantoi menantu bangun lambat)...kikikiki..so sy pun trus bangun buatkan sambil tu tunjukkan sukatanya... oklah jom tgok2 gambar..manalah tau tergoda...

ROTI PANDAN

ASSALAM...SEMUA..

Emmm..mungkin ni N3 last tuk harini...ROTI plak yer..ROTI PANDAN ni sy guna resepi Sosej Blossom Bun dari CMG sy pun dah penah buat kat sini tapi sy cuma guna bahan tuk doh jer lah...cuma sy gantikan air dgn air daun pandan..tu yg jadi roti pandan..kalau nak bagi warna hijonya terang letakler sikit pewarna..sy x letak,,so x brape hijo sgt..tapi baunya harum..& roti lembut..gebu..sekali hadap jer..abes roti tu ktorg kejekan..mmg sy ni xleh nak buat 1 adunan laaa..mesti kene wat 2 or 3 adunan...hihihihipe2 pun pada yg nak buat tu selamat mencuba...jom tgok gambar yg sempat sy snap...

Hehehehe...mira mesti nak enterprem...saje sy buat sikit utk gulung kat sosej...kalau ikutkan x cukup..sy buat doh utk loyang tu kecik2 sabau je lah...

OK JUMPA LAGI ESOK....

ROTI KENTANG...

Assalamualaikum kwn2..kali ni sy nak N3 roti plak..alhamdulillah percubaan pertama menjadi sgt..dah lama sy nak try buat roti kentang ni..akhirnya hari ni baru dapat laksanakan..resepinya sy amik dari CMG..4 info N3 kali ni mmg fresh from oven..lepas kluar trus snap trus N3..xleh nak tunggu2 lagi..kebetulan ada masa tuk online .mmg btul2 hepi sy mlm ni..ok jom kita tgok gambar ye..

ROTI KENTANG

Inilah dia..hasilnya mmg amt memuaskan..sama mcm kat tesco..K4..giant..silap2 buat sendiri lagi sedap.kikiki..jom tgok..gambar step by step..saje nak tunjuk..excited punye pasal..jgn mare ye..

OK jumpe next N3...sy nak makan ini roti..hihihi

SOSEJ BLOSSOM BUN...yum..yum...

Assalamualaikum rakan2 ku...kali ni nak n3 projek mlm semalam...balik keje trus buat...dah lama nak try cume lom, ada masa..bila ada masa..xde mood plak..bila ada mood..xde masa plak..hihihi begitulah seterusnya..kalau asyik xde jer..sesungguhnya sy hanya manusia biasa...kikiki..kalau luarbiasa camne ek? oklah..membebel ntah ape2 jer sy pagi2 ni...maklumlah 2 hari tak n3 ape2..bukan xde bahan tapi bz sket kat ofis ni...insyaallah kalau sempat sy post kan yg lain2 tu hari ni yer...tapi pagi ni sy nak tunjuk ape yg sy buat mlm tadi...nama seperti diatas..roti lagi...suker mkn roti gamaknyer sy ni ek...bukan suker makan..sy suker buat roti..kalau jadi puas hati..mcm di bawah ni..

Ok nak citer sket pasal resepi roti ni..sy ambil dari rakan kiter CMG... kalau tgok roti2 yg che mat buat kompem terliur..pastu resepi & cara2nya agak snag tuk dibuat coz che mat siap tunjuk caranyer skali..tu yg sy try..alhamdulillah menjadi...TIMA KASIH byk2 che mat.kalau nak resepi leh la pegi dapur che mat yer..tapi sy x reti la nak buat link camner..boleh sesape ajar x?...

OK kat bawah ni ada lah beberape step masa sy buat..tapi ada yg x ambil lak gambarnyer harap rakan2 smua leh paham lah yek hihihi 



nak bagi cepat naik lepas uli sy masuk dlm oven..tu lah hasilnyer tinggi menggunung..



x semua sy buat bentuk bunga..ada yg memanjang..ada yg sy lilit jer kat sosej tu..

selepas deco...bakar lah yek

hasilnya...jumpa lagi lain n3..SEKIAN.