AISKRIM GORENG HURU HARA

ASSALAM

SALAM DI PENGHULU SEGALA HARI

MOGA SEMUA CERIA & SIHAT SELALU..

OK..JOM TGOK PROJEK SY SEPANJANG MENYEPIKAN DIRI...

LAYANKAN ANAK2 NAK MAKAN AISKRIM GORENG
ASALNYA TENGOK IKLAN NESTLE DALAM  TV
MULA2 SURUH BELI...TAPI IBUNYA BERSUARA
IBU PUN RETI BUAT..SO KENELAH BUATKAN...

DAH SIAP AISKRIM GORENG HURU HARA NI...
CEPAT2 SNAP & CEPAT2 MAKAN TAKUT AISKRIM CAIR...
SEBAB TU SY LETAK HURU HARA
SEMUA NYE NAK CEPAT..
TAPI MMG SEDAPPPPPP....
WALAUPUN DLM KEADAAN HURU HARA

DAH SIAP DI TEKAP DGN GELAS...
SORILAH SY TAK TUNJUK STEP BY STEP..
TAPI RASANYA SEMUA ORG TAU..
SY JE YANG KETINGGALAN...

OK..PACKING DULU & BEKUKAN JAP..

ALHAMDULILLAH
TERTUNAI HASRAT DIHATI ANAK2...
TAPI ADA ODER LAGI..NANTI LAH..
IBU NAK WAT XPERIMEN LAIN DULU...




NOTA : INSYA ALLAH..SY AKAN CUBA UPDATE SLOW2..CITER BYK..CUMA MASA MENCEMBURUI KITA...

OK JUMPA LAGI 

INSYA ALLAH

BUBUR KACANG DURIAN...

ASSALAM

MOGA SEMUA CERIA DI PAGI ISNIN...

Hanya n3 seringkas yg boleh..
sy buat bubur kacang ni..belen dari cerita DISINI...

Dalam periuk...

Rezeki seperiuk dikongsi bersama...dapat bagi mak & adik juga...alhamdulillah semua merasa.

Hari isnin pasti semua sibuk...begitu juga saya.

OK jumpa lagi In syaa Allah

Cup Corn..sweet corn..

ASSALAM

Alhamdulillah..dah petang...tak sabar nak balik..biasalah hari isnin mood kat umah lagi..teringat anak2..segala.. OK sy takleh nak ngomel pjg berjela..cukuplah sekadar nak syer citer weekend lagi..actly dah lama anak2 minta buatkan jagung ni...jagungnya dah lama beli dok terperap je kat esbok..so smlm baru sempat buat..tapi disebabkan xde ape2 resepi sebagai rujukan just ingat2 jer kalau beli kat luar tgok pekerja tu buh marjerin..susu...so sy pun tenyeh je la cenggitu...ala2 ekspet,,tapi kejadian so..so..jer..sy siap ckp dgn anak2..ibu rasa beli lagi best kakakaka..dah le..jom tgok.

KG SWEET CORN

KUKUS..

Sy tanya cik hb camne nak buat..dia kata kukus..grill..panggang...

hikhikhik..

dah siap masuk dlm cawan..

disebabkan cawan ni tinggal ini je lah satu..yg lain dah pecah..

so 1 je lah posing ye...

sy maleh nak kuar cwn lain..tunggu yg ni pecah baru kuar lain

melimpah2 susu..disebabkan sendiri buat so susu tak hengat..

ala tak byk mane pun sikit jer tadi tu gambo dekat..

OKlah..maka sy pun jual 1 cawan RM2.50 kat anak2..

hahahaha coz susu lebih

JUMPA LAGI INSYAALLAH

ringkas tapi...

ASSALAM

Semalam ada pasar malam kat tmpt sy

so balik keje singgah jap

cik hb nak beli kulit & rangka ayam

sampai rumah sy masak jer nasik goreng

jadilah menu utk makan malam kami semalam

simple jer..tak berat sgt tapi

kolestrol tinggi (inilah jwpn tajuk n3 ni)..

kikiki

RANGKA AYAM

KULIT AYAM

NASI GORENG PUTIH

Ofkos la dessert dgn TRIFFLES ni..

dah habes pun, tinggal mangkuk yg kecik2 jer...

JUMPA LAGI

buat lagi!!...TRIFFLES...

ASSALAM..

Tiada apa yang perlu sy katakan

tentang kejadian puding ni

kerana baru 2 hari lepas sy buat n3 disini

mengatakan kejadian yg amat memuaskan hati

tapi petang n3 lagi?

heheheh

semalam sy buat lagi

atas permintaan cik hb..

harap u alls tak kecik hati

tgok TRIFFLES sy ni

kali ni buat warna warni

lalu ditekak sejuk sekali

kikiki..

JANGAN MARAH JUMPA LAGI!!!

projek lepas sahur....erkk!

ASSALAM & JUMPA LAGI KITA

OK..sorilah kalau tajuk N3 kali ni ala2 suspen jer kan..tapi itu kalau yg otak dia kuning laaaa. actly..subuh tadi lepas sahur sy buat puding ni..utk berbuka hari ni...ape? kenape awal sgt??..bukan ape..hari ni semua adik beradik sy akan berbuka dirumah sy termasuk mak sekali...so utk mengelakkan dari terkocoh kat dapur sorang2 sy buatlah awal2..lagipun hari ni sy masih lagi bekerja...takut tak sempat lak nnti..byk lagi menu lain yg nak buat...harap2 dapatlah sy sediakan apa yg dirancang tu hari ni dgn jayanya...cewahhh..oklah jom le tgok puding ni..sy pun tgok jer tadi...nak rasa ..tungguuuuuu...

kuah masih dalam periuk

dah masuk dalam mangkuk nak masuk esbok

pudingnya

yummm..tak sabo nak rasa..

balik ni trus nak gi carik ayam & sayur

vrooommmm3....

OK..SELAMAT BERBUKA

JUMPA MINGGU DEPAN YE

SERAWA DURIAN & PULUT

ASSALAM

Bersua lagi..kali ni sy nak share dessert jer..yelah memandangkan durian yg jiran sy tu bagi masih tak habis lagi..so cik hb biaselah akan suruh sy buat makanan peberet dia..SERAWA DURIAN..pastu nak makan mesti dgn pulut...adehh..demand plak tu..sy ckp makan dgn roti pon boleh...ehh dia tak nak..pulut jugak dia nak..emmm..layankan jer lah...sib baik mood rajin tu ada..so semalam balik dari keje sy pon mengode ler serawa & pulut ni...bila cik hb balik jer ngam2 dah siap masih  berasap lagi...pehh senyum lebar sampai telinga tgok makanan peberet dia dah siap..tak nyempat2 trus amik mangkuk makan..aduhh mengidam btul gamaknya..

 yg ni sy amik tuk posing sket pastu sy trus ngap..

tapi lepas dah sejuk laa..

makan panas2 tak syok.

 Nilah serawa nya

sy buat guna gula pasir biasa

ada juga guna gula melaka

tapi cik hb kata buat yg warna hijau

so ikutkan selera dia jelah

sy x kisah dua2 sy bedal

resepinya ikut cara sendiri jer

Durian, Santan, Gula, daun pandan & garam sikit 

(semua sy agak2 jer)

yg hijau tu sy letak perwarna.

kalau guna air daun pandan x brape hijau

Pulut ni sy tekan2 dlm mangkuk jer

maleh nak buh bekas yg cun2

ni belen dari yg cik hb amik dari dlm kukus

OK SELAMAT MINUM PETANG

PUDING PELANGI...

ASSALAM SEMUA

Kali ni sy nak tunjuk puding yg sy buatkan utk majlis asma'ulhusna sabtu lepas..mmg setiap bulan..minggu ketiga rumah mak sy akan mengadakan majlis ratib asma'ulhusna..semua dijemput hadir x kiralah dekat atau jauh.. mmg setiap kali majlis disudahi dengan jamuan so minggu lepas sy buatkan puding ni utk dessert ditambah dgn puding kwn mak bagi..alhamdulillah..menu utk malam tu nasi lemak, sambal telur & ikan goreng. OK berbalik pada puding ni..sy amik dari myresipi kat sini tq empunya resipi mmg sedap puding ni..tapi sy x brape nak pandai mempelangikannya..

Tengoklah pelangi yang x brape  nak jadik..

Bila dah potong nampak cantik sket lah..

PUDING ZEBRA 

ni kawan mak yang bagi..

Dah siap susun utk dihidang

AGAR-AGAR SANTAN/GUDIR

ASSALAM & SELAMAT PAGI SEMUA

Semoga hari ini kita semua dilindungi & diberkati olehNYA walau dimana jua kita berada..AMIN.

OKlah..pagi ni sy nak syer pasal dessert...AGAR-AGAR SANTAN/GUDIR (GUDIR tu nama asal resepi ni sy amik di myresipi)..tapi yang sy buat ni telah diubah warnanya kepada PINK KALER..hihihi sesuke jek sy tukar warnanya..

Sebenonya sy buat ni jumaat lepas..hari tu rumah adik sy ada wat kenduri sket (buat lepas maghrib)..kalau buat hari bekerja..kompem la sy x sempat nak wat kuih yg gojess2...yg ni pun kelam kelibut sy membuatnya..balik keje sampai umah kol 6 lebih tu trus masuk dapoq..wat agar2 ni...pastu gula melaka lak xde (ingatkan ada)..emm..mula2 nak wat warna hijo..tapi tukar lak warna pink..(saje nak test pewarna yg baru beli)..nampak cantik la jugak warnanya...dah tu..siap jer masak dekat kul tujuh..emmm.nak tunggu keras lambat lagi...sy talakan kipas kat loyang pon lambat dia nak keras..last2 dah agak2 suam2 tu sy masuk trus dlm esbok bahagian atas sekejap jer keras sib baik x beku...kikikiki...so yang belen dari adunan tu sy masuk dlm acuan ni utk anak2 makan..utk adik sy dlm loyang beso..mmg sy buat 2 adunan sekali...tapi sy x snap gambo yg dlm loyang tu..x sempat...tgok gambor yg ade ni je lah ye...hihihi

RESEPI SY AMIK DISINI

PUDING KASTARD KOKTEL

ASSALAM & SELAMAT PAGI SEMUA..

Jumpa lagi..ok kali ni sy nak N3 pencuci mulut pulak lah ye..patutnya sy N3 ni semalam tapi tak sempat pulak..PUDING KASTARD KOKTEL atau biasenya sy & family panggil puding jer..sebut jer nak buat puding gini la gayanya...sy buat ni ahad lepas..tetiba jer terasa nak makan puding..trus buat..puding ni mmg peberet keluarga belah sy..tapi bukan sebelah cik hb (termasuk lah cik hb)....maka dgn menggunakan kepakaran memikat yg ada, sy telah berjaya membuat cik hb menyukai puding ni..hingga sekarang...huhuhu

Atas dapur tengah kacau...dah nak pekat dah ni...

Sy letak dlm acuan bentuk2..xle byk sgt...tu jer yg dpt...tapi 1 hari dah abes dah..makan x hengat...suap3..abes..tambah lagi hihihi

OK ni kuahnya...kalau kuahnya pula sy masak dahulu...tapi ada sesetengah org kuahnya tak masak just guna susu cair sahaja....tapi ktorg kalau guna susu cair shj mmg x laku la puding tu...mesti nak masak dulu...

Tadaaaa....

Jom tgok resepi

Puding kastard

* 2 cawan tepung kastard

* 2 cawan santan

* 6 cawan air

* 1 cawan gula pasir (nak manis tambah lagi)- biasenya utk kastard x payah manis sgt coz kuah dah manis...

*sedikit garam.

CARA
* Campurkan semua bahan dalam periuk..kacau sebatikan dulu, kemudian rasa garam & gulanya kalau ok (rasanya mcm lemak2 manis) masak atas api sederhana..kacau sentiasa hingga didih, likat dan berkilat...angkat tuang dalam loyang, acuan dan sebagainya..( ikut suka)..sejukkan...

Kuah/Sos
* 1 tin buahan koktel
* 3 sudu besar tepung kastard (dilarutkan dgn sedikit air)
* 2 cawan gula (nak manis tambah lagi)
* 2 cawan air
* 1 tin susu cair

CARA
* Masak gula dgn air hingga larut..masukkan buahan koktel berserta airnya sekali kemudian masukkan susu cair..kacau hingga agak2 nak mendidih jgn sampai meruap kemudian masukkan tepung kastad yg telah dilarutkan tadi..kacau lagi...hingga agak2 mendidih..tutup api...sejukkan

Info
* Adunan puding & kuah mestilah dikacau sentiasa ketika masak.Dikuatiri kastad akan hangus dibahagian bawah & kuah pula akan meruap dan akan jadi tak cantik..
* utk kuah boleh ditambah gula lagi jika kurang manis ( terpulang selera masing2 ) tapi sukatan sy ni manis2 buah..
* tepung kastad yg diletak dlm kuah bertujuan utk memekatkan sedikit kuah...(kalau x nak pekat tak payah letak)
* Sukatan & cara diatas sy pelajari dari mak sy...jika ada kekurangan harap maaf.Selamat mencuba..