Nyenyak...W..W.. part25

ASSALAM

Salam di pagi rabu...

Layan dulu gambar ini...

Sedang dalam proses memahami transformasi blog...

agak konfius jugak..

AMIRAH & AIDIL

JUMPA LAGI..

EGG IN TOAST....org buat sarapan sy buat dinner..

ASSALAM...

Salam dipenghulu segala hari...

JUMAAT yang penuh keberkatan

semoga kita semua dapat mengambil keberkatan itu..

Insyaallah amin3..

Berbalik pada tajuk pagi ni..

EGG IN TOAST..

dah lama sy nak try tapi asyik bz..terlupa..& 

mcm2 hal yg lain lah.

bila tgok rakan2 lain dah buat asyik2 terliur jer..

@ last mlm tadi..(takle mlm sgt)...

sy adakan juga masa utk membuatnya...

siap ckp kat cikhb..mlm ni tak payah makan nasik lah ye..

(tapi anak2 mintak nasik jugak) 

cik hb ok jer..coz dia nak gi kenduri kompem makan kenduri..

tapi sebelum pergi tu ofkoslah kene makan menu sy ni dulu..

resepinya mudah jer..mesti ada roti..telur..butter/marjerin/cis..

yg lain ikut selera masing2..nak pedas2 letak ler lada sulah/hitam..

sy makan dgn sos jer..kalau u all nak tgok lagi detail leh gi SINI..

kompem teruja.

 percubaan pertama semalam...

agak garing rotinya..sebab sy on oven api atas bawah..

mana taknya gelap..nasib tak rentung.. tapi

walaupun rupamu hitam..rasamu tetap menjadi pujaan hatiku..

mmg sedappp..dgn telurnya yg melelehhh..terangat

 sempat jugak sy goreng kentang..konon2 western 

sy tak letak lada sulah/hitam pun..

sapu marjerin jer kat roti tu seblom bakar.. 

pastu makan ngan sos

 Ni masak kali kedua..utk cik hb..sebab mula2 dia mcm tak minat

tapi bila sy dah suapkan yg mula2 tu..trus kata buat satu lagi..

pun garing juga..tapi tetap sedap

sambil2 makan tu..sy ckp kat cik hb..

"bang biasa org makan ni utk bekfes tau..tapi kita mkn malam,bolehkan??"

cik hb jwb

" boleh..kang ckp tak boleh awak majuk"

ngeeee...tersengih ajelah sy jwbnya..

oklah jumpa lagi..

nota: selalu masak menu tak ikut masa yg sesuai..boleh tak??

ROTI CANAI...air tangan cik hb...

ASSALAM...

Salam pagi khamis semoga ceria selalu..

Hari ni sy nak share citer yg dah basi..hikhikhik...

dah lama terperap sampai terlupa nak edit..

pagi tadi bila tgok balik..

ada terselit 2 lagi n3 yg blom sy editkan..

so sy buat yg ni dululah ye...

ROTI CANAI..

dah lama buat sebenarnya..sy pun tak ingat bila..

mungkin dlm bulan lepas kot..tak pon awal2 bulan haritu..
sebenarnya..dah lama sy minta cik hb buatkan..
coz sebelum2 ni mmg cik hb pernah buat..tapi sebelum sy ada blog
bayangkan betapa lamanya dah tak buat..
asyik makan kat kedai jek..sesekali buat sendiri baru puas hati..

tebar..dulang pinjam kat mak..ni dulang turun temurun tau..

tgoklah dah kemek2 tapi byk berjasa..

order..gelagat pelanggan yg menunggu..kekeke..

budak yg baju hijo tu..bila cik hb tebar jer..

sibuk dia hulur tangan dah berlubang adunan tu..

ROTI SARDIN..

Masak..

Wahh!!! tgok tu dah nak siap roti sardin sy..

ini pulak roti kosong ..ktorg tak suka yg 4 segi..

suka yg bulat...bila dah tebar tu..pusingkan mcm siput..

pastu tekan2 bagi leper sikit baru goreng..kikiki

gambar2 kat atas ni masa proses sebelum nak tebar..
mmg betul2 air tangan ni..hahaha

ROTI TELUR..

ini anak2 punya..

Siap!!!..

Ini roti kosong yang dah siap ditebar..tunggu turn nak masak jer ni..

nak bagi mak sikit..ofkoslah kan...

selebihnya sy goreng separuh masak then sy frozenkan.

bila nak makan baru goreng semula..

OKlah sy makan dulu..

Sy masak kari ayam..utk lawankan dgn roti...

tapi karinya kurang santan..

bolehlah..

Lepas dah siap semua..cik hb ckp mcm tak brape nak jadi...coz dah lama tak buat..tapi sy ckp ok jer..sedap..biasalah kalau sy masak pun sy akan ckp mcm tu..tapi pada org lain ok jer..dia kata nanti nak buat lagi..tapi sampai skrg tak buat pun..kekekeke..oh ya..resepinya mmg takde coz masa dia menguli tu sy lom balik keje..& sy pun terlupa nak tanya..
oklah jumpa lagi..


 

PULUT SERUNDING...

ASSALAM

Alhamdulillah...dah petang..tak sabau rasanya nak balik...

ok dipendekkan citer...

Disebabkan sy telah mengukus pulut agak byk semasa buat ketupat sotong...

maka idea pun dtg utk jadikannya 

PULUT SERUNDING...

amacam ok tak??? jom tgok..resepi tak de..

sy just tanya mak jer camne nak buat serunding kelapa..

mak bagitau basic..selebihnya sy tokok tambah..

alhamdulillah jadik..

tapikan bila naik keje..

 sy jalan2 kat blog2 kawan2 ada yg serupa la..

iaitu kat blog CMG...resepinya hampir sama dgn mak sy bagi..

so bolehlah klu u alls nak try tgok CMG punya je lah lagi complete.

siap dihias..

yg ini utk bagi kat mak..

proses memasak serunding..

agak lama jugak nak tunggu kering ekk??

dah siap..blurr skit gambonya..biasalah

pulut yg ada belen dari buat ketupat sotong tu..byk tau..

utk sotong guna sikit jer

haruslah dihias..nak masuk blog...kikiki

ngada2 nak zoom..

so..acara memotong mesti ada!!!

tgoklah org sakit tu..tompok sana sini..

posing lagi!!!

bismillahirrahmannirrahim...

alhamdulillah..sesedap tekak sy & cik hb..anak2 tak minat..

mak kata warna kalau gelap lagi cantik..rasa dah ok..

so sy pun dah berangan2..raya nanti nak buatlah..

insyaallah..

ok jumpa lagi

KETUPAT SOTONG @ SOTONG SUMBAT...

ASSALAM..

Salam dipagi rabu yg indah..

semoga kita semua dirahmati & diberkati..

hari ini sy nak share satu resepi yg pertama kali sy buat setelah sekian lama memendam perasaan utk memasaknya tapi tidak berkesempatan...akhirnya last week (sabtu) dapat juga sy menunaikan hajat dihati utk mencubanya..cewahhh!!! ayat ala2 poyo gitu...

ya puan2 & tuan2..sebelum kita melihat resepinya, sy nak citerlah sikit mcmana sy boleh menarik tertarik dgn ketupat sotong ni..padahal u alls nak tau tak..sebelum ni sy ala2 loya bila tgok sesape masak ketupat sotong ni..tak kiralah kat tv ker..buku..or memane  je lah.. pada sy..apekehal lah nak pi isi pulut dlm sotong tu..eeeeeyyy geli jer...(sori ek) tapi itulah sy pada ketika itu..memandang rendah pada masakan ini tapi NOW!! u see sy telah memasak & memakannya inilah kuasa tuhan...(padan muka sy)..bukan atas permintaan sesape atau kegemaran sesape tapi semuanya dari kehendak diri & tekak sy..ajaibkan???..pertama kali sy merasanya ialah ketika di rumah MIL..pada ketika itu sy mcm tak brape nak setuju (tapi tak ckp pun dgn mil ckp dlm ati jew) bila MIL nak buat masakan ni..sy tanya mil "sedap ke mak?" ofkoslah mil jawab sedap..so dipendekkan citer..sy hanya tgok jew mil masak sesekali adalah jugak kacau2 dlm kuali..takkan nak jadi mandor lak..lepas dah masak tu..mil suh try..mula2 sy agak keberatan utk mencuba tapi setelah didesak..disekolahkan..di goda oleh kakak2 ipar..sy pun mencooobaaa..mak!! aihhh!!!..SEDAPPP GILER..sejak dari hari itu lah " aku tergoda " dek kesedapannya...mil sy siap cakap.."haaa tulah..belum cuba belum tau"..menurut mil..dia tak buat stail kelantan..tapi dia ada olah sikit tambah rempah ratus..mungkin sebab tu kot masakan ni sedap..kalau stail kelantan hanya masak dgn santan jew..agaknyalah sy pun tak brape pasti..apepun sy mmg dah suka dgn ini masakan..so moral of this story

"jangan suka memandang rendah pada apa jua"

hikhikhik terkono den kali ni..ok jom tgok gambo & resepi

KETUPAT SOTONG @ SOTONG SUMBAT PEDAS

mcm biasa kamera dslr sy canggih sgt pastu eksited dgn sotong ni so dia BLURRRR

untuk yg ini sy ambik resepi di SINI..

TQVM kepada empunya resepi kak raidah..mmg sedap

ada juga yg tak pedas..sy mencuba yg pedas..

kalau MIL sy buat guna lada sulah..so kuahnya warna putih jew..

tapi sy guna lada merah sikit...tapi tak pedas sgt pun...

Sy masak pun tak byk saje nak mencuba..

sy beli 5 ekor je sotong tu..

itu pun dah 10 hengget..mahal tak??ntahla..

(jimat +kedekut) heheheh

masa ni dah siap2 masuk pulut dah dlm sotong tu..

Dalam engkuali..nak tunggu sotong masak

Siap!!!..inilah hasilnya..sy buat ada kuah sikit..sedap kuahnya

rasa mcm kuah percik pun ado..dah ke lain pulak..

ahh!! yg penting dlm sotong tu ada pulut..

ginilah dia kalau org tak sabo nak makan..

potong time panas maka pulutnya tak padat betul..

apepun mmg sedap..cubalah ye..

kepada kak raidah izinkan sy CNP disini yer resepinya..

KETUPAT SOTONG@SOTONG SUMBAT

Bahan-bahan:

6 ekor sotong ~ buang selaput/kulit luar, bersih dan ditoskan
1 cawan beras pulut
1 cawan santan cair
2 sudu cili kisar
2 ulas bawang kecil**
2 batang serai**
1/2 inci lengkuas**
2 biji buah keras**
**Dikisar/tumbuk halus
2 cawan santan pekat
Garam dan gula secukupnya
Lidi
Minyak untuk menumis.

Cara penyediaan:

1. Masak/kukus beras pulut dengan santan cair sehingga separuh masak. Setelah agak sejuk sumbatkan ke dalam sotong. Jangan terlalu penuh/padat, lebih kurang 3/4 badan sotong.
2. Kemudian masukkan kepala sotong dalam sotong tersebut dan sematkan/tutup dengan lidi.
3. Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan kisar/tumbuk sehingga wangi. Masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak.
4. Masukkan santan dan sotong. Masukkan juga garam dan gula secukupnya.
5. Masak dengan api sederhana sehingga sotong masak dan kuah agak pekat.

Nota: sy lebihkan santan utk kuahnya lebih.. 

ok jumpa lagi

chicken pox...melanda anak2ku...

ASSALAM

Bersua lagi..hari ini..walaupun dah petang..

apa yg penting..ada n3..hehehe

ok.seperti yg sy dok citer sebelum2 ni..anak2 sy tak sihat..

ketiga2nya kene chicken pox...sejak awal bulan haritu..

pembawanya amirah berjangkit dari sekolah..

bila dah sebumbung...mestilah adik & kakaknya kene jugak..

selang seminggu amirah baik..aidil pulak kene..

diikuti aleya 2 hari kemudian..itu yg byk amik cuti bulan ni..

so hari ni sy nak tunjuk gambo2 yg ada sy snap...

tak byk pun..byk gambo aidil jer..

aleya & amirah sy tak snap pun...

diaorg tak bagi..

sebab nnti ibu mesti nak masuk blog katanya..

hehehehe..so kita tgok aidil jelah yer..

kat KPL HSI..

masa ni aidil mmg panas giler badannya..

tgoklah tu..melepek jer kat ayah

kalaulah dia sihat jgn haraplah nak diam mcm ni...

tapi masa ni mmg sy betul2 risau & kesian kat aidil

nampak tak kat dahi dia dah ada timbul chicken pox tu..

bila cek doktor suh masuk ubat bontot..

pastu doktor suh masuk wad..

risau kalau dia kene sawan..

tapi bila pergi kecemasan panas dah turun 

(coz dah masuk ubat bontot)..

doktor kat situ kata tak payah pulak..

cikhb punyalah bengang..dah la tunggu lama

ekceli malaslah nak citer situasi ktorg masa tu..

hari pertama pakai ubat..hehehe

punyalah susah..

muka syedey jer..ala mucuk ibu

pendek kata seluruh badan aidil..keluar benda tu..

dari kepala hingga tapak kaki..

mmg kesian sgt kat aidil masa tu..

ecehcehceh..duk mcm org tue2 jew..

masa ni nak gi spital lagi..sebabnya..

panas aidil & aleya  tak turun2..

nasib baik bila dah cek darah takde yg membimbangkan

cuma selagi benda tu tak keluar habis badan akan panas Dr kata..

takpe..mungkin betul..tapi risau & berjaga2 jugak..

ok..layan jelah gambo2 ni ya..muka org sakit...

nampak tak sampai kat bibir pun ada..tak bagi peluang langsung..

kalau nak pakaikan ubat..mesti umpankan dgn susu

nanti diamlah dia..tapi yg geram tu sekejap jer susu tu habis..

ni dah nak kering...

dah boleh main..cuma yg merisaukan sy..

tangan dia tak dok diam nak kopek kuping2 tu..

dah byk dikopeknya..emm aidil2..
hingga hari ni..aidil & aleya belum baik sepenuhnya
tapi amirah dah mula bersekolah..

ok jumpa lagi...

minum petang semalam..

ASSALAM..

Apa khabar semua rakan2...

alhamdulillah..

berjumpa lagi setelah sekian lama menyepi...

(lama sgt ke)

bukannya sy tak nak update blog ni..

tapi sejak awal bulan lagi sy byk mengambil cuti 

kerana anak2 sy diserang chicken pox..

rasanya minggu ni baru sy dapat nak kongsikan apa yg berlaku..

so..sy mulakan dgn petang semalamlah yer...

yg fresh2 dulu...

Petang semalam sy telah merajinkan diri utk buat apam snow white..

lama rasanya tak makan apam..lagipun ada mangkuk yg hendak dibalas...

buat 1 adunan jer..tapi hasilnya muai.. alhamdulillah..

sy ajak mak & adik..jiran sebelah join sekali minum petang kami..

buat kat belakang rumah jer..redup sikit..hehehe

Inilah mangkuk yg hendak dibalas tu...

sebenarnya mangkuk tu adik sy yg punya

last week dia ada buat kenduri tapi sy tak dapat hadir coz anak2 tak sihat

cuk hb jer yg pegi..so bila balik tu adalah pulak berkat..

TQ Nozi& adi..

maka utk balasan sy buatkan kuih apam ni utk mereka. 

harap diaorg suka lah yek..

Ini utk makan2..kat belakang rumah nanti

sy goreng juga keledek oren...

masih ada belen yg seketul digoreng so sy perabihkan ler..

tapi jgn terkejut sy warnakan tepungnya dgn warna hijo..

kekeke..saje wat gempak..jiran sy cakap oret gak..

lain sikit..warna warni..

acara minum petang pun bermula....

aleya yg potong ni..budak2..

ada jugak gambar2 yg lain2..tapi..

faham2 sudahla yer..

bukan seksa tau tapi menghormati org..

sesuka hati tempek gambo nnti org marah tul tak..hihi

apepun..petang semalam mmg enjoy bual punya bual..

tak sedor dah nak kul 7..

maklumlah bukan senang nak bersua muka lama sikit dgn jiran sy tu

masing2 sibuk bekerja..

jumpa pagi sape lebih kurang..petang pun mcm tu..

tapi still kenal antara satu sama lain.. setakat ni

alhamdulillah jiran2 sy semuanya best..

oklah kalau nak citer panjang lagi..so 

jumpa lagilah yer...