ASSALAM.....KWN2...
Masakan lagi...jgn mare...OK kali ni masakan ala2 kari gitu tapi pekat & sy tak letak santan..asal masakan ni sy berguru dari mak sy..pastu bila dah kawen..try buat..cik hb plak suke..so setiap kali beli ayam sy akan simpan hati & pedal tuk wat masak ni..tapi x le simpan lama2...coz sy kalau beli ayam 2,3,4 ekor kalau murah lagi ler..5-6 ekor sy beli ( anak2 suke mkn ayam) kadang2 sekali masak trus sekor..kalau citer ngan org mesti x caye tapi tu ler kenyataannya hihihihi ( eh pe ke hal gi citer pasal ayam plak sy ni ekk)..ok lah masak lauk ni x susah hati & pedal tu kalau nak goreng dulu pun boleh..nak rebus dulu pun boleh..(biase sy rebus) pastu wat rencah mcm nak masak kari..tumis..agak2 dah garing buh hati & pedal..letak gula,garam,air asam sket jgn byk2..coz x nak ada air byk..biarkan pekat2 mcm wat sambal..rasanya..mestilah rasa kari..ada manis sket..kalau nak cantik letak la tomato...bawang mayang bulat2..lada hijo..carrot ke ikut suke lah snang citer...so cubalah...
JUMPA NEXT N3
Tiada ulasan:
Catat Ulasan