AYAM PANGGANG KENNY ROGERS...yang terbakor..hihi

ASSALAM SEMUA,

OK..kali ni sy nak n3..resepi setiap masakan sy di n3 ini , sy mulakan dgn ayam panggang dululah yek.. sy dapat resepi ni kat myresipi.tapi ada olah-olah sikit lah.. kalau u alls nak tgok resepi asalnya pon boleh, klik2 kat sini yer... OK berbalik pasal ayam yg sy masak ni..kalau tgok rupe mmg x menarik langsung..tapi sy tetap nak show to public bcoz..inilah pestime sy buat ayam panggang..kira nekad jer ni..kalau x jadi rugi lah jugak..dah ler ayam mahal sekarang ni..sebab tu sy pilih yg sedang2 jer..dlm 1.5kg jek..

AYAM PANGGANG KENNY ROGERS KU

Jangan ketawe yek tgok gambo ni..

mmg x cun tapi rasa cun

Dah tinggal separuh jer..

NAK DIPERAP SEMALAMAN NI..

SEDIA UTK PANGGANG..

tapi sy tambah lagi make-up kat ayam tu..lebihan dari bahan kisar.

Bahan-bahan ( Ayam saiz besar (8-10 orang) )

• 1 ekor ayam (bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil)- sy beli ayam yg dlm 1.5 kg jer
• Bahan-2 untuk make up ayam :
• 3 biji bawang besar- sy juga 1 biji jer coz dah beso
• 4 biji bawang putih
• 1 inci halia
• 2 atau 3 sudu besar sos lada hitam (takde stok lada hitam serbuk)
• 2 sudu besar madu
• 1 ketul kiub ayam Knorr- sy juga knorr pasti sedap jer
• 2 sudu besar gula pasir
• 2 sudu besar herba campuran- sy guna jintan manis & t'geng
• 1 1/2 sudu teh garam halus
• Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan make-up.- jgan byk sgt air
• Sedikit mentega

Cara-cara

1. Campur kesemua bahan make-up dengan sedikit air dan kisar.
2. Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan dalam ayam yang telah dibersihkan.
3. Perap selama 1 1/2 jam.- sy perap semalaman
4. Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang (saya bakar)selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak. Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, saya menyapukan ayam dengan minyak n campuran rempah yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering. - sy masak terlebih masa tu yang mcm terbakor..tapi isi dlm elok jer..              
 * Boleh dihidang bersama coleslaw..kentang..atau ikut suka lah..lepas ni sy syer resepi coleslaw & sos lada hitam pulak yer...tungguuu.